ड्राई फ्रूट्स खाने में तो स्वादिस्ट होते  ही है साथ ही स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होते है | अखरोट एक ऐसा ही ड्राईफ्रूट है जो की अपने अंदर मौजूद कई पोषक तत्वों की वजह से हमारे शरीर को कई रोगो से बचाने वाला और शरीर को पोषण देने वाला होता है | अखरोट एक कड़े खोल वाला फल होता है जिसके अंदर की गिरी की आकृति इंसान के दिमाग की जैसी होती है | अखरोट खाने के फायदे ( walnut benefit in hindi ) हमारे स्वास्थ्य के लिए इसलिए भी अधिक है की इसमें ओमेगा 3 और ओमेगा 6 फैट्स अच्छी मात्रा में होते है जो की हमारे स्वस्थ ह्रदय के लिए बहुत अच्छे माने जाते है |

विषय सूची

अखरोट के फायदे | Akhrot ( Walnut ) ke Fayde in Hindi

अखरोट में पाली अनसेचुरेटेड फैट अधिक मात्रा में पाये जाते है जबकि अन्य मेवों में मोनो अनसेचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है | इनके अलावा अखरोट में विटामिन ए, सी,के,इ,बी 6, पोटेशियम, मैग्नीशियम, मेगनीज, फास्फोरस, कॉपर और आइरन की अच्छी मात्रा होती है | इतनी अधिक मात्रा में पोषक तत्व होने की वजह से अखरोट के लाभ हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत है , लेकिन अखरोट खाने के कुछ नुकसान भी होते है जिनके बारे में भी हम आपको बताएंगे | लेकिन आइये पहले जान लेते है अखरोट खाने के फायदे के बारे में |

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अखरोट के फायदे दिमाग तेज करने में | Walnut (Akhrot) Benefits for Mind in Hindi

अखरोट खाने के फायदे दिमाग के विकास के लिए बहुत फायदेमंद होते है | इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड की अच्छी मात्रा होती है | जिसकी कारन आपके सोचने समझने की क्षमता बढ़ती है और स्मरण शक्ति तेज होती है | साथ ही ओमेगा 3 फैटी एसिड आपके तंत्रिका तंत्र को मजबूत बनाता है जिससे आपका तंत्रिका तंत्र सुचारु रूप से काम करता है | मस्तिष्क विकार दूर करने के गुणों के कारन इसे पागलपन को दूर करने के लिए भी अखरोट का सेवन एक अच्छा उपचार माना जाता है |

अखरोट के लाभ हड्डियों की मजबूती के लिए | Walnut (Akhrot) Benefits for Bones in Hindi

हड्डिया के लिए अखरोट के फायदे (akhrot khane ke fayde haddiyo ke liye )पाने के लिए आपको इनका रोजाना सेवन करना चाहिए | अखरोट में अल्फ़ा लिलोलेनिक फैटी एसिड पाया जाता है जो की हड्डियों को मजबूत और उसके विकास में सहायक होता है | साथ ही अखरोट में मौजूद ओमेगा 3 हड्डियों और मांसपेशी की सूजन को दूर करता है और लम्बे समय तक हड्डियों को मजबूत बनाये रखता है | अखरोट के पोषक तत्व कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते है जिससे की हड्डी मजबूत बनती है |

पाने के लिए आपको इनका रोजाना सेवन करना चाहिए | अखरोट में अल्फ़ा लिलोलेनिक फैटी एसिड पाया जाता है जो की हड्डियों को मजबूत और उसके विकास में सहायक होता है | साथ ही अखरोट में मौजूद ओमेगा 3 हड्डियों और मांसपेशी की सूजन को दूर करता है और लम्बे समय तक हड्डियों को मजबूत बनाये रखता है | अखरोट के पोषक तत्व कैल्शियम के अवशोषण में मदद करते है जिससे की हड्डी मजबूत बनती है |

अखरोट के फायदे शुक्राणु बढ़ाने में | Akhrot ke Fayde for increase Sperm Count In Hindi

अखरोट खाने के फायदे प्रजनन क्षमता को बढ़ाने में होते है | अखरोट में ओमेगा 3 फैटी एसिड आपके शुक्राणु की गुणवत्ता सुधारते है | और  आपके स्पर्म काउंट को बढ़ाते है | इसलिए प्रजनन क्षमता के विकास के लिए रोजाना 1 मुट्ठी अखरोट खाने चाहिए |

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अखरोट फायदेमंद है गर्भावस्था में | Pregnancy me Akhrot ke Fayde in Hindi

गर्भवती महिलाओं को भी अखरोट के सेवन से बहुत फायदा होता है | यह माँ के गर्भाशय को मजबूत बनाता है और गर्भ में पल रहे बच्चे को पोषण प्रदान करता है | साथ ही बच्चे के दिमाग के सही विकास के लिए भी यह फायदेमंद होता है | अखरोट में रिबोफ्लॉविन, थियामिन और फलेट्स होते है जो की विटामिन बी प्रदान करते है जो की गर्भवती महिलाओ को स्वस्थ बनाये रखने के  लिए बहुत जरुरी होता है | इसलिए प्रेगनेंसी में अखरोट खाने के फायदे को देखते हुए संतुलित मात्रा में इसका सेवन करना चाहिए |

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डाइबिटीज में अखरोट के फायदे | Walnut (Akhrot) Benefits for Diabetes in Hindi

डाइबिटीज में अखरोट खाने के लाभ हुत अधिक होते है | अखरोट टाइप 2 डाइबिटीज के इलाज में फायदेमंद होता है | रोजाना एक मुट्ठी अखरोट खाने से हाई डाइबिटीज की समस्या काफी हद तक दूर की जा सकते है | तो अगर आप भी डाइबिटीज से परेशां है तो अपनी डाइट में अखरोट को शामिल करें |

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अखरोट के लाभ वजन कम करने में | Walnut (Akhrot) Benefits for Obesity in Hindi

अखरोट खाने के फायदे वजन कम करने के उपाय के रूप में भी लाभकारी है | अखरोट में फाइबर पाया जाता है जो की भोजन को अच्छे से पचाने में सहायक होता है | साथ ही इसमें संतुलित मात्रा में प्रोटीन, फैट्स और केलोरिज होती है जो आपके वजन को सामान्य बनाये रखने में मदद करती है | और संतुलित वजन आपके शरीर को स्वस्थ बनाये रखता है |

अखरोट के फायदे कैंसर में | Walnut (Akhrot) Benefits for Cancer In Hindi

अखरोट खाने से होने वाले फायदों के बारे में अमेरिका में की गयी रिसर्च में यह बात सामने आयी है की अखरोट खाने से स्तन कैंसर होने की सम्भावना बहुत कम हो जाती है | अखरोट में  फेनोलिक एसिड और एंटी ऑक्सीडेंट की उच्च मात्रा में होता है जो की ब्रेस्ट कैंसर , कोलोन कैंसर और प्रोस्टेट कैंसर से बचाव करते है |

शोधकर्ताओं ने शोध में यह पाया है की अखरोट कैंसर की कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है और जो लोग रोजाना अखरोट खाते है उनके कैंसर होने की सम्भावना 30 से 35 % कम हो जाती है |

अखरोट खाने के लाभ ह्रदय के लिए | Akhrot benefits for heart In Hindi

अखरोट हमरे दिल में लिए बहुत अच्छे होते है | अखरोट में पाए जाने वाले मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड एलडीएल (हानिकारक) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को कम कर देते है  बदले में, हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करता है।

ब्रिटिश जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन से पता चला है कि कोरोनरी हृदय रोग का जोखिम उन लोगों के लिए 37 प्रतिशत कम है जो प्रति सप्ताह चार बार से अधिक अखरोट का सेवन करते हैं, उन लोगों की तुलना में जिन्होंने कभी या शायद ही कभी अखरोट का सेवन किया हो | 

रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाए | Akhrot Khane ke Fayde Immunity ke Liye in Hindi

अखरोट में पाए जाने वाले गुण हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को  बढ़ा देते है | अगर आप प्रतिदिन इसका सेवन तो आप बीमार नहीं होंगे और आपके शरीर में हमेसा स्फूर्ति बनी रहेगी | 

अखरोट के फायदे त्वचा के लिए | Akhrot Benefits for Skin in Hindi

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अखरोट खाने के फायदे ग्लोइंग स्किन के लिए | Glowing Skin ke liye Akhrot ke Fayde in Hindi

अखरोट में अच्छी मात्रा में विटामिन बी होता है जो की त्वचा को स्वस्थ और सुन्दर बनाये रखने और चेहरे पर चमक लाने के उपाय के रूप में बहुत ही फायदेमंद होता है | साथ ही यह शरीर में फ्री रेडिकल्स को दूर करता है जिससे उम्र के बढ़ने के साथ होने वाले प्रभावों को दूर करता है |

साथ ही विटामिन बी तनाव को भी दूर करता है | तनाव से त्वचा डल पड़ने लगती है | अखरोट तनाव को दूर त्वचा को भी स्वस्थ बनाता है और आपको मानसिक रूप से शांति प्रदान करता है |

अखरोट के फायदे बढ़ती उम्र रोकने के लिए | Walnut Benefit for Anti Ageing in Hindi

अगर आपकी उम्र ज्यादा हो गई है और आपकी स्किन थोड़ी खराब हो गई है या फिर उसमे आपकी स्किन में जान नहीं है तो अखरोट आपकी इस समस्या को समाधान है | जब आप प्रतिदिन अखरोट का सेवन करोगे तो आपके स्किन में जान आ जाएगी और आपकी डेड स्किन खतम हो जाएगी |

अखरोट के फायदे डार्क सर्कल को दूर करने में | Dark Circle dur Karne me Akhort ke Fayde in Hindi

कभी कभी आपके फेस पर डार्क सर्कल ज्यादा हो जाते है और ये खत्म होने का नाम नहीं लेते जिससे की आपमें कॉन्फिडेंस की कमी हो जाती है | और आपका चेहरा भी डार्क सर्कल की वजफ से अच्छा नहीं लगता तो आप अखरोट का उपयोग कीजिये | 

बालों के लिए अखरोट के फायदे – Hair Benefits of Walnut in Hindi

सफ़ेद बालो से छुटकारा

प्रतिदन अखरोट खाने से हमारे बल हमेसा शाइन करते है | अगर आप चाहते है आपके बल हमेसा काले रहे तो आप अखरोट खाना चालू कर दीजिये |

अखरोट के फायदे डैंड्रफ को दूर करने में

आप आने डैंड्रफ की समस्या से  परेशान है और अपने हर तरह का इलाज करवा लिया तो आप को अखरोट शुरू कर देने चाहिए | अखरोट खाने के फायदे आपको हैरान कर देंगे और कुछ ही दिनों में आपकी डैंड्रफ की समस्या काम हो जाएगी |

अखरोट के लाभ मजबूत बालो के लिए

आपको लम्बे और मजबूत बाल चाहिए तो आप अपनी डाइट में अखरोट खाना शुरू कर दो | अखरोट में जो गुण पाए जाते है उनसे आपके बालो को पूरा पोषण मिलेगा जिससे की आपके बाल मजबूत और लम्बे होंगे

अखरोट के फायदे गंजापन दूर करने में 

अगर आप अपने बाल झड़ने की समस्या से पीड़ित है और आपके सर में बाल कम हो गए है तो अखरोट के सेवन से आपका गंजापन दूर हो सकता है | अखरोट में पाए जाने वाले पोषक तत्व आपके नए बाल लाने  में सहायता करेंगे |

अखरोट के पौष्टिक तत्व – Walnut Nutritional Value in Hindi

अखरोट 65% वसा और लगभग 15% प्रोटीन से बना होता है। वे कार्ब्स में कम हैं – जिनमें से अधिकांश फाइबर से युक्त हैं।

कैलोरी: 185
पानी: 4%
प्रोटीन: 4.3 ग्राम
कार्ब्स: 3.9 ग्राम
चीनी: 0.7 ग्राम
फाइबर: 1.9 ग्राम
वसा: 18.5 ग्राम
अखरोट में लगभग 65% वसा होती है।

अन्य नट्स की तरह, अखरोट में अधिकांश कैलोरी वसा से आती हैं। हालांकि, भले ही अखरोट वसा और कैलोरी में समृद्ध हैं, लेकिन अध्ययनों से संकेत मिलता है कि वे आपके आहार में अन्य खाद्य पदार्थों की जगह पर मोटापे के जोखिम को बढ़ाते नहीं हैं।

अखरोट भी पॉलीअनसेचुरेटेड वसा के अधिकांश अन्य नट्स की तुलना में अधिक समृद्ध होते हैं। सबसे प्रचुर मात्रा में ओमेगा -6 फैटी एसिड होता है जिसे लिनोलिक एसिड कहा जाता है।

इनमें स्वस्थ ओमेगा -3 वसा अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (ALA) का अपेक्षाकृत उच्च प्रतिशत भी होता है। यह कुल वसा सामग्री का लगभग 8-14% हिस्सा बनाता है।

वास्तव में, अखरोट एकमात्र ऐसा नट है जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में ALA (8Trusted Source) होते हैं।

ALA दिल की सेहत के लिए विशेष रूप से फायदेमंद माना जाता है। यह सूजन को कम करने और रक्त वसा की संरचना में सुधार करने में भी मदद करता है।

अखरोट का उपयोग कैसे करें? – How to Use Walnut in Hindi

हमने अभी अखरोट के फायदे के बारे में बात है अब आपको बताएँगे अखरोट खाने के तरीके के बारे बतायेगे और अखरोट का उसका उपयोग कैसे करे ये बताएँगे

सलाद के साथ : अखरोट बहुत स्वादिस्ट होते है आप उन्हें कभी भी खा सकते है लेकिन शुभह के टाइम खाया हुआ अखरोट बहुत फायदा करता है | आप चाहे आप टोस्ट, कैंडिड, या कच्चे अखरोट का उपयोग कर रहे हों  अखरोट के साथ आप केसर खाएंगे तो आपके के लिए बहुत फायदेमंद होगा |

घर के बने ब्रेड की रेसिपी में अखरोट मिलाएं।  चाहे आप सैंडविच के लिए रोटी बना रहे हों या फिर कुछ और  अखरोट लगभग किसी भी सैंडविच के साथ खाया जा सकता है । आटा लगाने  के बाद बस कुछ मुट्ठी भर अखरोट में मिलाएं | 

अपने पसंदीदा मांस व्यंजन पर पपड़ी के स्थान पर अखरोट का उपयोग करें।    चिकन, मछली, और सूअर का मांस सभी अखरोट के साथ खा सकते है और कुरकुरे क्रस्ट का लाभ उठा सकते हैं। आप अखरोट का उपयोग अपने हिसाब से भी कर सकते हैं, या उन्हें पैंको ब्रेडक्रंब की तरह एक ब्रेडिंग के साथ मिला सकते हैं

अखरोट खाने के नुकसान

  • अखरोट खाने से कुछ लोगो को एलर्जी की शिकायत हो सकती है |
  • अखरोट की तासीर गर्म होती है , इसलिए इसके अधिक सेवन से बुखार , छाले तथा अन्य प्रकार की परेशानिया हो सकती है |
  • अधिक अखरोट खाने से यह आपका वजन भी बढ़ा सकता है , इसलिए इसका संतुलित मात्रा में ही सेवन करें |
  • कफ होने पर अखरोट का सेवन नहीं करना चाहिए |

हम उम्मीद करते है की अखरोट के फायदे ,नुकसान और उपयोग ( Walnut ( Akhrot ) Benefits in Hindi ) से सबंधित सभी जानकारी आपको इस लेख से मिल गयी होगी | अगर आपको यह लेख पसंद आया हो तो इसे शेयर करें अपने मित्रो और परिचितों के साथ |

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